속초에 오랜만에 방문했습니다. 이번에는 해장에 좋다는 속초생대구라는 식당을 찾아갔습니다. 이곳의 메뉴는 생대구탕과 생대구전이 주력입니다. 가격은 다른 식당보다 좀 비싼 편이지만, 대신 푸짐하고 맛있는 음식을 제공합니다. 저는 생대구탕을 주문했습니다. 밑반찬으로는 청어알젓갈, 김치, 무생채 등이 나왔습니다. 청어알젓갈은 처음 먹어봤는데, 짝꿍이 매우 맛있다고 칭찬했습니다. 생대구탕은 큼지막한 대구살이 한가득 들어있었습니다. 대구살은 부드럽고 쫄깃하며, 국물은 시원하고 담백했습니다. 미나리를 추가로 3천원 주고 넣었는데, 미나리의 싱그러운 향과 색깔이 국물에 잘 어울렸습니다. 미나리를 듬뿍 넣어서 먹으니, 입안이 상쾌해졌습니다. 생대구전은 생각보다 별로였습니다. 대구살은 부드러웠지만, 전 ..
